Formation en management d'unité de restauration — Montée en compétences | Boite2

De la théorie à la pratique : Formation en management d'unité de restauration met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation vous permettra d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour gérer efficacement une unité de restauration. Vous apprendrez à développer une stratégie commerciale, à gérer les ressources humaines et à optimiser les processus opérationnels. Vous découvrirez également comment améliorer la qualité des services et augmenter la satisfaction client. Cette formation est conçue pour les professionnels de la restauration qui souhaitent se développer et améliorer leurs compétences en management.

Objectifs

• Comprendre les fondamentaux du management d'une unité de restauration", "Développer une stratégie commerciale efficace", "Améliorer la qualité des services et la satisfaction client", "Gérer les ressources humaines de manière efficace", "Optimiser les processus opérationnels"]

Programme

[{"module": "Management d'unité de restauration", "content": "Introduction au management d'une unité de restauration, stratégie commerciale, gestion des ressources humaines, optimisation des processus opérationnels et amélioration de la qualité des services", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).